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鍋焼きうどん

Dec 3, 2015

とあるお宅に招かれ、愛情たっぷりの鍋焼きうどんをご馳走になりました。
あご出汁のお汁は、福岡出身の私にとって懐かしい味。
生麩の鮮やかさに、味のよく染みた分厚い椎茸、海老の天ぷらに竹の子、やわらかく煮込まれたうどん・・・。
手間隙かけて作って下さったことが有り難く、最後の一滴まで頂きました。